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【万和城代理平台】海底捞“乌鸡卷门”背后:公司上半年亏10亿,大老板却套现了15亿

继老鼠门、火锅勺门等食品安全事件之后,海底捞最近又闹出了幺蛾子。7月12日,有位消费者在济南连城广场海底捞店里吃饭时,从乌鸡卷中吃到了塑料片,次日就致使消费者胃部痉挛。

关于这件事,海底捞目前也总算是给出了一个说明,称这是因为供应商工厂罐装环节操作不规范,导致标签掉进了乌鸡卷里。

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实际上,类似的食品安全问题海底捞已经不是第一次出现,这也直接导致许多网友对海底捞心生戒备,表示对海底捞很失望。更何况,这件事发生在12日,但直到20日才被人们知晓,可想而知类似的食品安全问题在背后或许存在多起,而并非只是这一次。

从公司层面上来看,今年也确实是海底捞自成立以来最大的挑战。由于疫情的影响,海底捞自1月26日宣布暂停内地所有门店营业,直到3月12日恢复营业。在这期间,海底捞获得了外部的输血。

今年2月22日,海底捞承认已经和中信银行北京分行、百信银行谈妥,前者从后两者获得21亿信贷资金,且2月19日以及到账了8.1亿元。值得一提的是,这笔款项其实是中信银行和百信银行先找到海底捞的,且仅仅用了3天时间就完成了审批过程。

在这之前,中信建投曾就疫情对海底捞的影响做出分析,称这次疫情将会对海底捞2020年的营收带来约50.4亿元的损失,归母净利润损失约为5.8亿元。然而,在7月6日的时候便发布2020年上半年盈利警告,称上半年收入同比下降约20%。

次日,海底捞再次发布补充公告,称海底捞预计净亏损在9亿元至10亿元不等,这已经超出了中信建投此前对海底捞的分析。然而,在这一背景下,海底捞的几位大老板却在拿到了贷款之后趁机大笔套现。

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5月7日,海底捞董事长张勇夫妇以及联合创始人施永宏夫妇同时在海底捞股价高位的时候配售了4700万股,从而套现了15.6亿港元。其中,两者分别减持2350亿港元,同时套现了7.8亿港元。

回过头来看,尽管在那之后海底捞股价有所上涨。但截至目前,海底捞的股价为34.2港元,这与张勇夫妇等人套现时的股价相差无几。换句话说,这波套现其实并没有影响到海底捞本身,可见张勇的资本手腕也十分高超。

此外有一点值得人们注意,那就是公司大股东在套现之后,其实在以后股价低的时候是可以买入的。李嘉诚、李泽钜父子今年3月20日大举增持长和就是如此。且公司盈利之后,大股东还可以拿到分红,等于是双重获利模式。

另外,海底捞为何今年上半年的亏损会如此惨重?需要知道的是,餐饮行业最大的压力其实是来源于每年的物业租金。然而,早在今年初就有消息显示海底捞2019年的物业租金只有营收的0.9%,2018年的物业租金为营收的4%左右。快速下降的同时,得益于海底捞所带来的品牌效应,许多商圈都愿意给海底捞低租金的优惠去开店。

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不过租金再少也抵不住疫情的影响。为了盈利,海底捞曾在3月份将菜品涨价,最终因为舆论的影响于4月10日将内地菜品价格恢复到停业前。

现如今,海底捞仍旧在不断的开店,不断的扩张,即便这是建立在亏损的基础之上。其实回过头来看,以往有许多曾经红极一时的企业,但这些企业都有一个扩张步伐太快,从而忽视了产品质量(食品安全)的问题,最终轰然倒塌。海底捞想要走得更远,其实目前最应该做的事情其实是把控食品安全,尤其是较为特殊的2020年。

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